高速離心機在進行使用時是屬於常規實驗室離心機，在必定程度上廣泛的運用於生物，化學，醫葯等科研教育和生產部門，它使用轉子高速旋轉發生的強壯離心力，別離液體與固體顆粒或液體混合物中各組分，適用於微量樣品快速別離合成。

　　高速離心機在必定程度上其設備的轉速一般是在10000～30000r/min之間，並且帶有致冷系統。由於轉速較高，發生離心力大，是對樣品溶液中懸浮物質進行高純度別離、濃縮、精製，提取各種樣品進行研究的有用製備儀器。

　　高速離心機在工作時當含有細微顆粒的懸浮液靜置不動時，由於重力場的作用使得懸浮的顆粒逐步下沉。粒子越重，下沉越快，反之密度比液體小的粒子會上浮。微粒在重力場下移動的速度與微粒的大小、形狀和密度有關，並且又與重力場的強度及液體的黏度有關。

　　高速離心機在使用時主要是像紅細胞大小的顆粒，在使用時其直徑為數微米，這樣能夠在通常重力作用下觀察到它們的沉降進程。此外，物質在介質中沉降時還隨同有擴散現象。擴散是無條件的、擴散與物質的質量成反比，顆粒越小，擴散越嚴峻。而沉降是相對的、有條件的、要受到外力才能運動。

　　高速離心機的物體分量和沉降是成正比的，在必定程度上其沉降越快。對小於幾微米的微粒如病毒或蛋白質等，它們在溶液中成膠體或半膠體狀態，只是使用重力是不可能觀察到沉降進程的。因為顆粒越小，沉降越慢，而擴散現象則越嚴峻。所以需求使用離心機發生強壯的離心力，才能迫使這些微粒戰勝擴散髮生沉降運動。離心是使用離心機轉子高速旋轉發生的強壯離心力，加速液體中顆粒的沉降速度，把樣品中不同沉降繫數和浮力密度的物質別脫離。

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